Bài viết về Tác dụng của nước lá vối 

Thứ ba - 18/08/2020 00:01 51 0

Bài viết về Tác dụng của nước lá vối 

Tìm hiểu về cây lá vối?

 
1912 vn 0 bai viet ve tac dung cua nuoc la voi 1563938980

Lá vối là lá của cây vối hay còn gọi là cây trâm nắp, thuộc họ sim. Tại Việt Nam có hai loại vối là vối nếp và vối tẻ, lá vối tẻ thường to hơn lá vối nếp. Vối thuộc loại cây thân mộc cỡ vừa, có thể cao từ 12 -15m. Vỏ cây màu nâu đen, nứt dọc, cành cây tròn hay đôi khi có hình 4 cạnh, nhẵn. 

Lá hình trái xoan ngược hay bầu dục, hình trứng rộng, giảm nhọn ở gốc, có mũi nhọn ngắn, hai mặt cùng màu nhạt có đốm màu nâu, phiến dày, dai, cứng, lá già có chấm đen ở mặt dưới. Hoa vối nhỏ, màu trắng lục, họp thành cụm 3-5 hoa ở nách lá. Nụ hoa dài, có 4 cánh, nhiều nhị. Cụm hoa hình tháp, trải ra ở kẽ các lá đã rụng.

Từ xưa, dân gian đã biết dùng lá vối và hoa vối để pha với nước uống như trà hoặc dùng làm thuốc chữa một số loại bệnh.

Phân bố và thu hái lá vối

Đây là loại cây được trồng ở nhiều nước trên thế giới như Malaysia, Myanmar, Campuchia, Lào, Bắc Australia, Bắc Trung Quốc, Việt Nam...

Ở nước ta, cây vối thường mọc tự nhiên tại suối, ao, bờ, hồ hoặc các vùng đất thấp, nhiều màu mỡ. Loại cây này ưa sáng, thường được trồng ở các tỉnh phía Bắc như Lào Cai, Yên Bái, Cao Bằng, Lạng Sơn, Phú Thọ, Hà Giang…

Từ tháng 5 – 7, cây vôi thường ra hoa, đến tháng 8 và 9 thì ra quả, các chồi và lá non thì thường nảy lộc nhiều vào cuối mùa xuân.

Cây vối mang lại rất nhiều công dụng, trong đó bộ phận sử dụng chủ yếu là lá và nụ vối. Sau khi thu hoạch, lá và nụ vối sẽ được rửa sạch nhựa, để ráo. Sau đó, bạn dùng rơm rạ phủ lên phần lá và nụ vối để ủ lá đến khi lá chuyển sang màu đen, rồi đem rửa sạch và phơi khô để dụng dần.

Việc ủ lá vối trước khi đem phơi sẽ giúp phá hủy các chất diệp lục có trong lá hoặc chất ngái trong nhựa nụ vối để nước vối ngon hơn.

Nước lá vối khô ngon hơn, thơm hơn

Thành phần hóa học của cây lá vối

Trong đông y, vối thường hơi cay, có vị đắng, tính mát, ít độc nên có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt. Đặc biệt, nước lá vối còn giúp sát trùng, khử khuẩn, kháng viêm…

Lá vối còn đem lại nhiều công dụng, lợi ích khác cho sức khỏe bởi chứa các thành phần quan trọng như sau:

  • Tập trung nhiều nhất ở phần nụ vối và lá vối là các vitamin, chất khoáng, tamin và 4% tinh dầu giúp tạo mùi thơm và hương vị.
  • Lá vối còn chứa các chất kháng sinh giúp diệt khuẩn như vi khuẩn bạch cầu, Bacillus subtilis, Streptococcus, Salmonella…
  • Trong nụ vối thì chứa nhiều polyphenol, hoạt chất giúp ức chế các hoạt tính của men alpha-glucosidase. Hoạt chất này còn giúp kiểm soát hiệu quả đường huyết trong cơ thể vì làm chậm quá trình hấp thụ đường.
  • Nụ vối còn chứa nhiều Beta-sitosterol giúp chuyển hóa và điều hòa cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu.

Tác dụng của nước lá vối

Bởi những thành phần quan trọng ở trên, nên nước lá vối có các tác dụng quan trọng đối với sức khỏe. Ngoài tác dụng của nước lá vối, nụ vối cũng có những lợi ích bất tương tự cho sức khỏe. Cùng khám phá các công dụng, lợi ích tuyệt vời này như sau:

Khám phá tác dụng tuyệt vời của nước lá vối:

  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Trong Đông y, lá vối có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon và tiêu hóa tốt hơn. Chất đắng trong lá vối giúp kích thích dạ dày tiết nhiều dịch tiêu hóa thức ăn, đồng thời chất tannin lại bảo vệ niêm mạc ruột, còn chất tinh dầu lá vối có tính kháng khuẩn cao nhưng không làm tổn hại đến những loại vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.

Nước lá vối có hoạt chất ức chế sự phát triển của một số vi trùng Gram âm và Gram dương nên có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng.

  • Đào thải độc tố bên trong cơ thể

Lá vối khô hoặc tươi pha với nước nóng để uống như trà sẽ giúp hết khát, thanh nhiệt và làm giảm tình trạng mệt mỏi do nóng bức. Nước lá vối còn cung cấp cho cơ thể một số muối khoáng và vitamin cần thiết. Nước lá vối rất lợi tiểu nên giúp đào thải các độc chất trong cơ thể qua đường tiết niệu.

 

  • Trị bệnh ngoài da

Một tác dụng của nước lá vối nữa là trị một số loại bệnh ngoài da. Vì trong nước lá vối có chứa một số chất kháng sinh có khả năng diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Streptococcus, Staphylococcus, vi khuẩn bạch hầu, phế cầu, Salmonella, Bacillus subtilis. Do đó, lá vối tươi hay khô sắc đặc được coi như một loại thuốc sát khuẩn, khử trùng dùng trị liệu các bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt hoặc dùng lá vối tươi nấu lấy nước để gội đầu chữa chốc lở đầu cho trẻ em rất hiệu quả.

 Ngoài tác dụng của nước lá vối, nụ vối cũng có những lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe.

  • Phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường nhờ nụ vối

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Viện dinh dưỡng quốc gia và Đại học phụ nữ Nhật Bản đã cho thấy: nụ vối có chứa một hàm lượng polyphenol cao (tương đương 128mg catechin/gam trọng lượng khô) và hoạt chất ức chế men alpha-glucosidase nên nó có khả năng hạn chế tăng đường huyết sau ăn và hỗ trợ ổn định đường huyết, giúp giảm lipid máu. Sử dụng nước vối thường xuyên và hợp lý có thể giúp phòng ngừa biến chứng của đái tháo đường.

  • Nụ vối có tác dụng chống oxy hóa khá cao

Một số nghiên cứu tiến hành trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy nụ vối có khả năng triệt tiêu các gốc tự do, chống ô xy hóa khá mạnh. Khả năng chống oxy hóa (antioxydants) của nụ vối làm giảm sự hình thành đục thủy tinh thể, bảo vệ sự tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phục hồi các men chống oxy hóa trong cơ thể.

 

Mặc dù vậy, chúng ta cũng không nên quá lạm dụng nước lá vối vì sẽ có 1 số tác dụng phụ không mong muốn có thể xảy ra. Chẳng hạn:

Vì nước lá vối có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, chống đầy bụng, ăn ngon miệng... nên nếu uống nước lá vối khi đói bụng sẽ làm nhu động ruột hoạt động nhiều, gây cảm giác thèm ăn, mệt mỏi, sa sầm mặt mày.

Lá vối tươi có chứa chất kháng viêm và kháng khuẩn rất mạnh có thể dẫn tới tình trạng hao huyết và tiêu diệt những vi khuẩn có lợi.

Các bài thuốc chữa bệnh từ lá vối

Lá vối giúp chữa nhiều bệnh khác nhau

Để biết cách dùng lá vối chữa bệnh, bạn có thể tham khảo các bài thuốc chữa các bệnh cụ thể như sau:

  • Giúp giảm cân

Cách 1: Bạn có thể dùng nụ vối hoặc lá vối đều có tác dụng như nhau, bằng cách hãm một ít với khoảng 1 lít nước và uống như trà. Ủ trong khoảng 1 giờ là có thể uống được và dùng nước này uống thay nước để giảm cân.

Cách 2: Ngoài ra, bạn đun sôi nước rồi cho lá vối hoặc nụ vối vào, thêm 1 năm hoa hòe và đợi nước sôi trở lại rồi để nguội là có thể uống được.

  • Chữa bệnh thấp chuẩn (cấp và mạn tính)

Cách dùng như sau, lá vối tươi khoảng 50 gam, lá kinh giới 50 gam rồi đun lấy nước để rửa vết loét. Ngoài ra, bạn cũng cần kết hợp với các loại thuốc mỡ để bôi.

  • Chữa cảm lạnh, đầy bụng

Đối với những người thân thể yếu, thường xuyên bị cảm lạnh, bị đầy bụng, chán ăn, thân thể mệt mỏi thì nên dùng lá vối với liều lượng thích hợp.

Dùng khoảng 16 gam trần bì, lá vối khô cũng 16 gam, cam thảo khoảng 8 gam rồi đem tán thành bột. Có thể uống bột 25 – 30 gam bột này với nước hoặc thêm khoảng 3 lát gừng tươi để sắc nước uống.

  • Chữa viêm đại tràng mạn tính

Đối với các bệnh đại tràng, đau bụng âm ỉ hay đi phân sống, dùng nước vối cũng có tác dụng rất tích cực. Bạn dùng khoảng 200 gam lá vối tươi, rửa sạch và xé nhỏ, sau đó cho vào 2 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi, bạn tắt bếp và ngâm lá trong khoảng 1 giờ trước khi uống.

  • Đào thải độc cơ thể

Lá vối có công dụng hiệu quả để thanh nhiệt, đào thải độc, giải khát, lợi tiểu. Cách dùng rất đơn giản như đun hoặc hãm như trà.

  • Chữa bệnh viêm gan

Để chữa viêm gan và triệu chứng như vàng da, bạn cần dùng rễ vối để sắc lấy nước uống. Mỗi ngày bạn có thể dùng khoảng 200 gam rễ cây này.

  • Chữa trướng bụng, đầy bụng và ăn không tiêu

Cách 1: Dùng khoảng 6 – 12 gam vỏ thân cây vối rồi sắc lấy nước đặc uống. Uống khoảng 2 lần trong ngày.

Cách 2: Dùng vỏ thân cây vối khoảng 12 gam thêm cát sao sâm 8gam, bán hạ chế 8 gam, cam thảo 8 gam và sắc lấy nước uống.

  • Chữa bệnh đái tháo đường

Dùng lá vối từ 20 – 30 gam để đun lấy nước hoặc hãm như trà và uống khoảng 3 lần/ngày.

  • Chữa bỏng

Khi bị bỏng, sau khi rửa vết bỏng dưới vòi nước lạnh, bạn cạo vỏ cây vối rửa sạch rồi giã nát, hòa với nước sôi, để nguội bớt và bôi hỗn hợp lên vết bỏng để giúp giảm tiết dịch, giảm phồng rộp và giảm đau.

  • Chữa ngứa, viêm da

Bằng cách đun nước vối đặc, sau đó để nguội và dùng nước bôi trực tiếp lên vết ngứa, chỗ da viêm sẽ giúp giảm rõ rệt bệnh này.

  • Chữa lở ngứa, chốc đầu

Bạn dùng khoảng 1 nắm lá vối đem nấu nước để tắm rửa, gội đầu, nhất là ở chỗ bị ngứa, ghẻ, chốc lở. Cách này đặc biệt hiệu quả và an toàn đối với trẻ nhỏ,

  • Hỗ trợ điều trị ở bệnh nhân bị gout

Để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị gout, bạn dùng nước lá vối hoặc nụ vối sắc lấy nước uống. Nước lá vối sẽ giúp trung hòa axit và đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên đây chỉ là phương pháp hỗ trợ, cần kết hợp với chế độ ăn uống và điều trị y tế.

  • Giải độc lá ngón

Khi bị nhiễm độc lá ngón, bạn nhanh chóng giã nát khoảng 1 nắm lá vối tươi, thêm 1 ít nước và ép lấy nước uống trực tiếp hoặc bơm vào dạ dày. Tuy nhiên, lưu ý là bạn vẫn cần được đưa đến bệnh viện sớm nhất.

  • Hỗ trợ tiêu hóa ở mẹ bầu

Hãm thành trà hoặc sắc nước lá vối uống sẽ giúp thai phụ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, tăng cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên liều lượng sử dụng cần tham khảo chỉ định của bác sĩ.

  • Chữa tiêu chảy

Cách 1: Dùng một ít lá vối tươi (khoảng 3 gam), vỏ ổi rộp (8 gam), núm quả chuối tiêu (10 gam) đem thái nhỏ, phơi phô. Dùng hỗn hợp này sắc với khoảng 400ml cô cạn đến khi còn 100ml thì chia thành 2 phần để uống trong ngày. Uống liên tục từ 2 – 3 ngày thì ngưng.

Cách 2: Dùng vỏ thân cây vối 100 gam, lá phèn đen 100 gam, lá ổi 100 gam, vỏ sung 100 gam, vỏ cây đại 50 gam, hạt vải 50 gam, quế 30 gam rồi đem sấy khô tất cả, tán bột mịn. Dùng hỗn hợp bột mịn này luyện thành hồ rồi ve thành từng viên (dạng hạt đỗ). Uống ngày 2 lần, mỗi lần uống khoảng 12 gam các viên này.

  • Giúp lợi sữa

Những ngày đầu của thai kỳ, để giúp kích thích các tuyến sữa, mẹ bầu nên uống nước lá vối. Nước này còn giúp thai phụ và thai nhi khỏe mạnh hơn.

  • Giảm cholesterol, giảm mỡ máu

Đem 15 – 20 gam nụ vối đun sôi trực tiếp hoặc hãm với nước sôi để uống. Dùng khoảng 3 lần trong ngày và dùng đều đặn để mang lại kết quả tốt nhất.

  • Giúp săn bụng và ngủ ngon

Ngoài tốt cho thai phụ, nước lá vối còn giúp các mẹ sau khi sinh ăn ngon, ngủ ngon, vùng bụng săn chắc, đẹp da, hết mụn. Nên uống nước vối hằng ngày với liều lượng phù hợp.

Lá vối tươi có độc không?

 

Nhiều người quan tâm: lá vối tươi có độc không?

Khi dùng lá vối, người ta thường ủ trước khi uống nên nhiều người, nhiều nguồn tin cho rằng việc uống lá vối tươi sẽ độc. Theo các nghiên cứu khoa học, hiện chưa có kết quả nào cho thấy lá vối tươi chứa các chất không tốt cho sức khỏe.

Vì vậy, công dụng lá vối tươi hay khô đều rất lành tính, tốt cho sức khỏe. Thậm chí, một số kinh nghiệm dân gian truyền miệng còn khuyến khích, với liều lượng thích hợp dùng lá vối tươi sẽ tốt hơn, các chất kháng viêm, kháng khuẩn mạnh hơn.

Tuy nhiên, việc sử dụng lá vối khô hoặc ủ lá trước khi sử dụng trở nên phổ biến vì giúp nước ngon hơn, thơm hơn, các chất trong lá cũng sẽ được hấp thụ tốt hơn.

Những lưu ý khi sử dụng lá vối

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng nước lá vối vì sẽ có 1 số tác dụng phụ không mong muốn có thể xảy ra. Chẳng hạn:

  • Nước lá vối có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, chống đầy bụng, ăn ngon miệng... nên nếu uống nước lá vối khi đói bụng sẽ làm nhu động ruột hoạt động nhiều, gây cảm giác thèm ăn, mệt mỏi, sa sầm mặt mày. Do đó nên tránh uống bụng đói, tránh uống nước vối quá đặc.
  • Lá vối tươi thường chứa chất kháng viêm và kháng khuẩn rất mạnh có thể dẫn tới tình trạng hao huyết và tiêu diệt những vi khuẩn có lợi.
  • Đối với những người gầy, suy yếu, sức khỏe bị suy nhược thì không nên uống nước lá vôi nhiều và dùng để chữa bệnh.
  • Khi uống nước lá vối, cần sử dụng theo liều lượng thích hợp, tránh uống quá nhiều. Mỗi ngày có thể dùng tối đa 1 ấm hoặc 1 ly. Không nên dùng để thay thế nước lọc hằng ngày.
  • Để có kết quả tốt nhất, không chỉ dùng nước vối mà còn kiên trì kết hợp với các phương pháp khác điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học, thường xuyên tập luyện thể thao…

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Thư viện
Logo SCC
Logo UNI
Logo Planete
Thăm dò ý kiến

Bạn có nguyện vọng học tại trường:

Thống kê truy cập
  • Đang truy cập51
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm50
  • Hôm nay15,431
  • Tháng hiện tại185,377
  • Tổng lượt truy cập1,599,540
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây